ساخت باربیکیو :

ساخت باربیکیو به عنوان یک پروژه برای تمامی افراد که تجربه اندکی در زمینه ساخت وساز دارند نیز قابل اجرا می باشد. در آریا باربیکیو با مرحل ساخت باربیکیو آشنا شوید.

مصالح مورد نیاز ساخت باربیکیو:

• مخلوط بتن

• مخلوط ملات سیمان

• چکش

• تعداد آجر

• گچ

• مخلوط شن

• میلگرد فولادی

• کوره فلزی باربیکیو

• بیل

مراحل ساخت باربیکیو:

مراحل ساخت باربکیو

مرحل اول: برای ساخت باربیکیو در باغ یا بالکن، باید زمین را به حد لازم گود کنید

به وسیله یک بیل به اندازه مساحت کباب پز زمین را گود کنید. بهتر است که این فضا تا حد ممکن از خانه و پنجره ها دور باشد تا آتش و دود افراد خانه را اذیت نکند.

مرحله دوم: ساخت باربیکیو آجری

برای اینکه مراحل ساخت به صورت اصولی جلو برود، باید ملات بتنی را داخل گودالی که حفر کردیم، بریزیم. سپس باید اجازه دهیم ملات چند روزی خشک شود.

مرحله سوم: طرحی از مدل و اندازه باربیکیو را روی بتن ایجاد کنید

توسط گچ طرح مستطیلی از باربیکیو روی سطح بتنی بکشید. برای حفط امنیت حداقل 50 میلیمتر از هر سمت باید آزاد باشد. فضای داخلی باربیکیوی آجری باید از گریل باربیکیو بزرگتر باشد.

مرحله چهارم: چیدن آجرها

در این مرحله دو لایه آجر را داخل محدوده ای که ترسیم کردیم (بدون ملات)میچینیم. بین آجرها فاصله ی 33 میلیمتری به جای میگذاریم تا موقع اضافه کردن ملات مشکلی پیش نیاید و باید تمام آجرها به شکل مستقیم چیده شده باشد. در ساخت باربیکیو می توان به جای آجر از بلوک بتنی اسفاده کرد.

مرحله پنجم: روی هم گذاشتن ردیف های آجری دیواره های باربیکیو

ابتدا ملات بین آجرها را تهیه کنید. آجرهای باربیکیو را در گوشه ها بگذارید. یک خط ملات را روی ردیف اولیه و پایه ی اصلی کباب پز بریزید و روی ملات ردیف دیگر آجر بچینید. بین آجرها 33 میلیمتر ملات قرار دهید که آجرها از کنار هم به هم بچسبند. سپس همین روال را لایه به لایه ادامه میدهیم. حال شما یک فضای مستطیلی با 4 ردیف آجر دارید. اجازه دهید ملات ها خشک شوند.

مرحله ششم: شن پاشی کنید

در این مرحله یک لایه شن داخل محوطه آجری بپاشید. می توان از هر مخلوط شنی برای این کار استفاده کنید. جنس شن مهم نیست، بیشتر این اهمیت دارد داخل محوطه باربیکیو با شن پوشانده شود.

مرحله هفتم: بر روی شن های کف باربیکیو بتن ریزی کنید

در ابن مرحله باید روی شن های ریخته شده بتن بریزید. این لایه باید حدود 100 میلیمتر ضخامت داشته باشد. این لایه بتنی به عنوان لایه عایق بین زمین و باربیکیو خواهد بود.

مرحله هشتم: اضافه کردن سطح گریل

بعد از اینکه ساخت پایه کباب پز به پایان رسد باید کمی آن را بالاتر بسازید که فضای مناسب برای نگهداشتن چوب و گریل فراهم باشد.

مرحله نهم: از میلگرد برای استحکام باربیکیو استفاده کنید

برای پشتیبانی دیواره های باربیکیو باید از میلگرد استفاده کرد. وقتی که چهار ردیف دیوار آجری برای باربیکیو ساختید، یک میلگرد استیل 100 میلیمتری بین ردیف بالایی آجر و ملات قرار دهید.

مرحله دهم: آجرهای نهایی را روی سطح رویی باربیکیو بگذارید

ساخت دیوار باربیکیو را تا جایی که امکان دارد ادامه دهید و بعد از آن ردیف نهایی آجرهای توپر را بگذارید. این باعث می شود که نمایی کامل به کباب پز بدهد.

مرحله نهایی: کوره اصلی باربیکیو را سر جای خود قرار دهید

کوره اصلی باربیکیو را داخل سازه باربیکیو قرار دهید و از پخت کباب لذت ببرید.

انواع باربیکیو :

باربیکیو ها بر اساس سوختی که مصرف می کنند متفاوت هستند. از جمله انواع باربیکیو می توان به باربیکیو ذغالی ، باربیکیو گازی ، باربیکیو سنگی ، باربیکیو آجری و … اشاره کرد. در آریا باربیکیو با انواع کباب پزها آشنا شوید، با ما همراه باشید…

انواع باربیکیو

باربیکیو گازی :

این مدل از باربیکیو از گاز شهری انرژی خود را تامین می کند و در جنس های مختلف چدنی ، آجری ، استیل و… تولید می شود .شما می توانید باربیکیو های گازی را در حیاط، تراس، پشت بام نگهداری کنید. یکی از ویژگی هایی که این مدل دارد این است که به راحتی قابل تمیز شدن است.

باربیکیو زغالی :

از مزیت های باربیکیو های ذغالی می توان گفت که باربیکیوهای زغالی غذا را آهسته می پزد و همین مورد سبب نرم تر شدن کباب ها می شود. این نوع در دو مدل آجری و سنگی تولید می شوند و از همه مهمتر قابل حمل و جابه جایی است.

باربیکیو سنگی و گابیونی :

باربیکیو های گابیونی مدلی از باربیکیو های سنگی هستند. گابیون ها نوعی سبد های توری هستند که درون آن ها پر از مصالح سنگی است، باربیکیو های سنگی ظاهر بسیار متفاوت تری را برای حیاط منزل شما ایجاد می کنند و جلوه بسیار زیبایی دارد.

باربیکیو آجری :

این نوع کباب پز ها به گونه است که یک محفظه ای در داخل دیوار آجری مانندی قرار میگیرد و همین باعث می شود تا گرد و غبار و دود حاصل از سوختن کباب در همین محفظه آجری حبس شود. این نوع باربیکیو ها را در بالکن ها و یا حیاط خلوت منزل خود می توانید به راحتی استفاده کنید.

باربیکیو برقی :

در باربیکیو های برقی دیگر ذغال و گاز وجود ندارد پس در نتیجه آتش و شعله هم در کار نخواهد بود، در این مدل از کباب پز حتما باید باربیکیو خود را در جایی قرار دهید که به پریز برق دسترسی داشته باشد و به همین دلیل قابلیت جا به جایی برای این نوع باربیکیو ها وجود دارد.